Field “Tasting” Notes

2026/01/05 11:23

2025年は、ウイスキーの初リリースをはじめ、さまざまなイベントや取材にお声がけいただき、とても実りのある一年になりました。
いつも支えてくださっているみなさんには、感謝の気持ちでいっぱいです。本当にありがとうございます。

2026年は、すでに2ndバッチの蒸留が動き出し、大麦の栽培もスタートしています。
香川県内での蒸留所候補地については、なかなか一筋縄ではいかず、思わず苦笑いしてしまうような珍事も続いていますが(その話はまた別で…)、それも含めて前向きに取り組んでいきます!

これからの動きも、ぜひチェックしてもらえるとうれしいです!

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