The Barley Diary
2025/06/15 10:56
倉庫に戻り、収穫した麦は、そのまま乾燥機で水分を調整していく。全部で、2トンあまりにもなった。
思っていたよりも、ずっと多い。
嬉しい。けれど、少し気を引き締める。
これだけの麦を、どうやってすべてウイスキーにしようか。
保管、蒸留の計画、時間と手間のこと。
まだまだやらなくてはいけないことがいくつもある。
麦の収穫が終わって、またひとつ、新しい物語が続いていく。
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