パフスキーができるまで①｜ポン菓子

2025/06/13 18:43

”ウイスキー”と聞いて、どんなイメージが浮かぶだろうか。　

”高級”、”格式高い”、”重厚”、”男性的”

オーセンティックなバーで、男性がカウンターに肘をつきながら、グラスを傾け氷を「カラン…」と鳴らす。

たぶん、多くの人が思い浮かべるシーン。

自分も、そのひとりだった。

某メーカーがアンケート調査した「ウイスキーが似合う人ランキング」では、

1位ナポレオン、2位石原裕次郎、3位織田信長。

いやいや、ダンディさが時空を超えてしまっている。

でも、私たちが作りたいウイスキーは、ジェンダーや年齢関係なく（飲酒は20になってから。）カジュアルに楽しんでもらいたい。

というか、たぶん、私たちには、そういうものしかつくれないのだと思う。

いいか悪いかは別として。

「もっと身近なシーンで楽しんでもらうには、どうしたらいいか。」

ミーティングでそんな話をしているうちに、「麦でポン菓子」というアイデアが出てきた。

子どもの頃、誰しも一度は食べたことのある、あの容量が多くてなんだかお得な気分になれるやつ。

パフッとしたあの少し抜けた感じが、私たちにあう気がした。

ウイスキーの原料でポン菓子を作ろうというこの企画は、

もはや、”オモコロ”みたいなノリに近いところもある。

でも真面目に考えてみると、ウイスキーの原料である麦を育てている私たちだからこそできることであり、意味があると思った。

とりあえず、まずは試作から始めてみることにした。

The Barley Diary