2025/2/7（晴れ）

前回の失敗の原因を探るために、一度、すべてを小さくして考えてみることにした。

表面の麦が発芽しないということは、ひょっとすると乾燥し、水分が足りていないのかもしれない。

そう仮定して、手のひらほどの小さなケースに、ほんの少しだけ麦を入れ、発芽条件を変えてみた。

ひとつは、浸水したあとは一切水を与えない方法。

もうひとつは、毎日霧吹きで水をかける方法。

2日目の朝。霧吹きしたほうは、ほとんどの麦に根が生え始め、翌日はその根がピンと立ち上がっていた。

つまり、発根までの期間に与える水の量が、その後の成長に大きく影響するということ。差がつくのは“下積み”の時期なのだ。

この結果をふまえ、いつもの仕込み量で再チャレンジすることにした。

シャツにアイロンをかけるように、シュッ、シュッと霧吹きで水をかけ、そのあと丁寧に攪拌する。

数日後、根はすくすくと伸び、1センチほどに達し、乾燥工程へと進めるところまで来た。

ひとつひとつ、問題に向き合いながら、手探りで前へ進む。

時間はかかるし、攻略本があるなら今すぐにでもほしいけれど、そんなものはどこにもない。

地道に、一歩ずつ、目の前のステージをクリアしていくしかなかった。